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ECCO I 13 BENEFICI SCIENTIFICAMENTE DIMOSTRATI DELL’OLIO DI COCCO

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L’olio di cocco offre molte proprietà medicinali dimostrate dai più di 1500 studi scientifici fatti fino ad oggi. Oltre ai benefici per uso esterno come per la  cura della pelle e dei capelli, l’olio di cocco è efficace per il trattamento dell’Alzheimer, infezione da Candida, accelerare il metabolismo, proteggere il cuore.

L’olio di cocco viene utilizzato da secoli nei paesi tropicali del sud-est asiatico, dove le piantagioni di cocco sono abbondanti, ma alla luce delle recenti ricerche mediche è ormai onnipresente negli negozi salutistici e supermercati negli Stati Uniti, in Canada, in Europa e in Australia. Le persone stanno scoprendo i benefici che questo olio può offrire, e sta diventando sempre più popolare in tutto il mondo.

Gli acidi grassi a catena media dell’olio di cocco

L’olio di cocco è altamente salutare e la maggior parte delle persone mi chiedono come questo sia possibile dato che si dice che “i grassi facciano male“. Questo non è assolutamente vero, dato che è stata un’operazione di marketing dei decenni scorsi volta a favorire il cibo spazzatura pieno di zucchero bianco, sale raffinato e farina bianca, e perdere l’alimentazione dei nostri antenati ricca di grassi sani come l’olio di oliva, frutta secca, burro chiarificato e omega-3. Abbiamo parlato della truffa degli studi scientifici corrotti sui grassi nell’articolo Lo zucchero danneggia il cuore e aumenta il colesterolo. Gli studi nascosti per 50 anni. Per questo motivo le malattie cardiovascolari sono aumentate esponenzialmente anziché diminuire, proprio a causa della malainformazione alimentare.

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Uno studio del 2016 pubblicato nel British Medical Journal ha esaminato ciò che accade quando le persone diminuiscono i grassi saturi dalla dieta per sostituirli con gli oli di semi (ad esempio olio di semi di girasole, mais, soia) e margarina ormai onnipresenti in tutti i cibi confezionati e già pronti. I risultati hanno mostrato che queste persone hanno un rischio più elevato di malattie coronariche e di morte per tutte le cause.

I grassi sono altamente benefici per la salute e ormai sempre più medici e nutrizionisti cominciano a gridarlo a gran voce. Abbiamo trattato l’argomento in: Congresso Europeo di Cardiologia: “I grassi fanno bene al cuore. Ridurre zuccheri e carboidrati raffinati”I Grassi fanno dimagrire, aumentano i muscoli, allungano la vita e La dieta chetogenica è l’alimentazione perfetta per trattare ogni tipo di malattia.

Tornando all’olio di cocco, la ricerca ha scoperto che le sue proprietà curative sono dovute proprio ai tipi di acidi grassi in esso conteuti che sono a catena media (MCFA). Questi grassi unici includono:

  • Acido caprilico (antifungino, è il più efficace nemico della Candida Albicans)
  • Acido laurico (antivirale, distrugge i virus lipido rivestiti come HIV, herpes, influenza, morbillo, batteri gram-negativi e protozoi come la Giardia lamblia)
  • Acido caprico (antibatterico, si trasforma in monocaprin con altissima azione distruttiva nei confronti di virus e funghi)

Che costituiscono almeno il 62% dell’olio di cocco.

L’acido laurico e l’acido caprico costituiscono circa il 20% degli acidi grassi saturi totali presenti nel latte materno. L’acido laurico e caprico hanno potenti proprietà antivirali, antibatteriche e parassicitarie (uccidono i parassiti) e supportano il sistema immunitario. Questi acidi grassi offrono al neonato protezione da virus come l’herpes e l’HIV, protozoi quali giardia lamblia e batteri come la chlamydia e l’Helicobacter pylori.

La maggior parte dei grassi che consumiamo (come gli oli di semi) richiedono un tempo lunghissimo per digerire, ma i MCFA trovati nell’olio di cocco forniscono la fonte di energia perfetta perché devono passare attraverso un processo di sole 3 fasi per essere trasformati in combustibile rispetto agli altri grassi che devono attraversare un processo a 26 fasi!

13 Benefici dell’olio di cocco

1) Brucia-grassi: I grassi saturi dell’olio di cocco accelerano la perdita di grasso sul busto. Gli studi mostrano come solo due cucchiai al giorno (30 ml) di olio di cocco, sia negli uomini che nelle donne, è in grado di ridurre il grasso della pancia in 1-3 mesi. [i] [i-bis]

2) Alzheimer: Uno studio ormai famoso, pubblicato nel 2006 sulla rivista Neurobiology of Aging, ha dimostrato che la somministrazione di trigliceridi a catena media (più abbondante si trova nell’olio di cocco) in 20 soggetti con malattia di Alzheimer o decadimento cognitivo lieve, ha determinato un aumento significativo in corpi chetonici (entro soli 90 minuti dopo il trattamento) associato ad un miglioramento cognitivo. [ii] [ii-bis] La digestione degli acidi grassi a catena media nel fegato crea chetoni facilmente assorbibili dal cervello. I chetoni forniscono energia al cervello senza la necessità dell’insulina di trasformare il glucosio in energia. Recenti ricerche hanno dimostrato che il cervello effettivamente crea una propria insulina per il trattamento del glucosio che rifornisce le cellule cerebrali. Poiché il cervello di un paziente di Alzheimer perde la capacità di creare la propria insulina, i chetoni dall’olio di cocco possono creare una fonte alternativa di energia per aiutare a riparare la funzione del cervello.

3) Riduce gli effetti collaterali della chemioterapia: Il consumo di olio di cocco ha ridotto gli effetti collaterali della chemioterapia e ha contribuito a migliorare lo stato funzionale e la qualità della vita dei malati di cancro al seno. [iii]

4) Guarigione ferite: La noce di cocco è stata utilizzata per la guarigione delle ferite da tempo immemorabile. Tre dei meccanismi individuati alla base di questi effetti curativi sono la sua capacità di accelerare la guarigione, migliorare l’attività degli enzimi antiossidanti, e stimolare maggiore afflusso di collagene all’interno del tessuto in fase di riparazione. [iv]

5) Antinfiammatorio: L’olio di cocco è stato dimostrato avere proprietà antinfiammatorie, analgesiche e riduce la febbre [v].

6) Antiulcera: È interessante notare che il latte di cocco e l’acqua di cocco (che hanno componenti di olio di cocco), hanno dimostrato di essere efficaci come il farmaco convenzionale anti-ulcera per trattare l’ulcera [vi]

7) Anti-fungino e antibatterico e antivirale: Nel 2004, 52 specie isolate di Candida sono stati esposte all’olio di cocco. La forma più nota, la Candida albicans, ha dimostrato di avere la massima sensibilità. I ricercatori hanno osservato: “L’olio di cocco deve essere usato nel trattamento di infezioni fungine in vista di emergenti specie di Candida farmaco-resistenti” [vii] L’effetto principale sembra essere grazie alla presenza dell’acido caprico, caprilico e laurico.

8) Testosterone: L’olio di cocco è stato trovato per ridurre lo stress ossidativo nei testicoli dei ratti, con conseguenti livelli significativamente più elevati di testosterone [viii]

9) Prostata: Inibisce efficacemente l’enzima 5 alfa reduttasi che trasforma il testosterone in DHT (diidrotestosterone) e quindi come questo olio possa rivelarsi utile per contrastare le affezioni legate agli androgeni come l’iperplasia e il tumore della prostata, l’irsutismo, la sindrome dell’ovaio policistico, l’acne e l’alopecia androgenetica. [ix]

10) Menopausa e ormoni. L’olio di cocco può aiutare naturalmente a bilanciare gli ormoni perché è una grande fonte di acidi grassi sani da cui vengono prodotti gli ormoni. Gli studi hanno scoperto che l’olio di cocco può essere molto indicato durante la menopausa e può anche avere effetti positivi sui livelli di estrogeni. [x]

11) Assorbimento vitamine e nutrienti liposolubili: Le vitamine A, D, E e K sono fondamentali per l’essere umano e hanno bisogno dell’ambiente adeguato per essere assorbite. L’olio di cocco permette il corretto assorbimento ed assimilazione migliorando quindi la salute di ossa, denti, capelli, pelle e umore e sistema immunitario [xi].

12) Ossa: L’olio di cocco ha dimostrato di ridurre lo stress ossidativo all’interno dell’osso, che potrebbe impedire danni strutturali nell’osso osteoporotico [xii] Un altro vantaggio dell’olio di cocco è che aumenta l’assorbimento del calcio nell’intestino. La ricerca sull’osteoporosi ha scoperto che l’olio di cocco non solo aumenta il volume e la struttura dell’osso nei soggetti, ma ha anche ridotto la perdita di ossa dovuta all’osteoporosi. [xii-bis]

13) Cuore. L’olio di cocco si è dimostrato in grado aumentare il colestorolo buono HDL, diminuire l’eccesso di peso e ridurre la pancia nei pazienti cardiovascolari, tutti fattori che contribuiscono a proteggere il tuo cuore. [xiii]

Come utilizzare l’olio di cocco

L’uso dell’olio di cocco non può essere adottato come una panacea per tutti i mali, ma il suo utilizzo apporta molti benefici alla salute scientificamente dimostrati. Di solito vengono consigliati 2-3 cucchiai al giorno per avere degli effetti terapeutici che possono essere assunti direttamente in bocca oppure mescolato nei frullati o succhi freschi di frutta e verdura. Può essere usato per cucinare al posto dell’olio di oliva in padella, o per dolcificare tè, caffè e tisane.

Ti consiglio di iniziare con una piccola quantità di olio di cocco e poi aumentare gradualmente per far abituare la flora batterica a questo nuovo alimento. Inoltre se hai problemi di candida o disbiosi intestinale potresti avere delle reazioni nel consumarlo dato che batteri patogeni vengono distrutti.

Se il sapore sembra troppo ricco, può essere reso molto più gustoso in 2 modi che uso entrambi con successo:

  1. Inseriscilo nei frullati e nei succhi freschi di frutta e verdura
  2. Inseriscilo nella ricetta del latte d’oro

Esistono tanti altri modi per usare l’olio di cocco, soprattutto per uso esterno. A riguardo ti consiglio di leggere

via Dionidream

Riferimenti
[i] Monica L Assunção, Haroldo S Ferreira, Aldenir F dos Santos, Cyro R Cabral, Telma M M T Florêncio; Dietary coconut oil elevates HDL and reduces abdominal obesity in women; Lipids. 2009 Jul;44(7):593-601. Epub 2009 May 13. PMID: 19437058
[i-bis] Kai Ming Liau, Yeong Yeh Lee, Chee Keong Chen, Aida Hanum G Rasool; Virgin coconut oil is safe and effective in reducing visceral adiposity in obese, though healthy, men; ISRN Pharmacol. 2011 ;2011:949686. Epub 2011 Mar 15. PMID: 22164340
[ii] Mark A Reger, Samuel T Henderson, Cathy Hale, Brenna Cholerton, Laura D Baker, G S Watson, Karen Hyde, Darla Chapman, Suzanne Craft . Effects of beta-hydroxybutyrate on cognition in memory-impaired adultsNeurobiol Aging. 2004 Mar;25(3):311-4. PMID:15123336
[ii-bis] Steven Douglas Maynard, Jeff Gelblum; Caprylic triglyceride improve certain cases of mild-to-moderate Alzheimer’s disease;
[iii] Kim Sooi Law, Nizuwan Azman, Eshaifol Azam Omar, Muhammad Yusri Musa, Narazah Mohd Yusoff, Siti Amrah Sulaiman, Nik Hazlina Nik Hussain; Virgin coconut oil consumption reduced the side effects of chemotherapy; Lipids Health Dis. 2014 ;13:139. Epub 2014 Aug 27. PMID: 25163649
[iv] K G Nevin, T Rajamohan . Effect of topical application of virgin coconut oil on skincomponents and antioxidant status during dermal wound healing in young ratsSkin Pharmacol Physiol. 2010 ;23(6):290-7. Epub 2010 Jun 3. PMID: 20523108
[v] S Intahphuak, P Khonsung, A Panthong. Anti-inflammatory, analgesic, and antipyretic activities of virgin coconut oilPharm Biol. 2010 Feb;48(2):151-7. PMID: 20645831
[vi] R O Nneli, O A Woyike. Antiulcerogenic effects of coconut (Cocos nucifera) extract in rats. Phytother Res. 2008 Jul;22(7):970-2. PMID: 18521965
[vii] D O Ogbolu, A A Oni, O A Daini, A P Oloko. In vitro antimicrobial properties of coconut oil on Candida species in Ibadan, NigeriaJ Med Food. 2007 Jun;10(2):384-7. PMID:17651080
[viii] Graciela E Hurtado de Catalfo, María J T de Alaniz, Carlos A Marra. Dietary lipids modify redox homeostasis and steroidogenic status in rat testisPhytother Res. 2010 Feb;24(2):163-8. PMID: 18549927
[ix] Lourdes Arruzazabala M1, Molina V, Más R, Carbajal D, Marrero D, González V, Rodríguez E.; Effects of coconut oil on testosterone-induced prostatic hyperplasia in Sprague-Dawley rats.; J Pharm Pharmacol. 2007 Jul;59(7):995-9. PMID: 17637195
[x] Alan B. Feranil et al. Coconut oil predicts a beneficial lipid profile in pre-menopausal women in the Philippines. Asia Pac J Clin Nutr. Author manuscript; available in PMC 2012 Jan 1.
[xi] Lauren E Conlon, Ryan D King, Nancy E Moran, John W Erdman. Coconut Oil Enhances Tomato Carotenoid Tissue Accumulation Compared to Safflower Oil in the Mongolian Gerbil (Meriones unguiculatus). J Agric Food Chem. 2012 Aug 7. Epub 2012 Aug 7. PMID:22866697
[xii] Mouna Abdelrahman Abujazia, Norliza Muhammad, Ahmad Nazrun Shuid, Ima Nirwana Soelaiman. The Effects of Virgin Coconut Oil on Bone Oxidative Status in Ovariectomised Rat. Evid Based Complement Alternat Med. 2012 ;2012:525079. Epub 2012 Aug 15. PMID:22927879
[xii-bis] Hayatullina Z et al. Virgin coconut oil supplementation prevents bone loss in osteoporosis rat model.Evid Based Complement Alternat Med. 2012;2012:237236. Epub 2012 Sep 16.
[xiii] Cardoso DA et al.A COCONUT EXTRA VIRGIN OIL-RICH DIET INCREASES HDL CHOLESTEROL AND DECREASES WAIST CIRCUMFERENCE AND BODY MASS IN CORONARY ARTERY DISEASE PATIENTS..; Nutr Hosp. 2015 Nov 1;32(5):2144-52. doi: 10.3305/nh.2015.32.5.9642.

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